オートミールとチアシードのクラッカー
TEORA2308 @cook_40418147
グルテンフリーのクラッカーです！スーパーフードのチアシードを入れてみました！覚書です。
このレシピの生い立ち
チアシードを使ってみたかった。
オートミールとチアシードのクラッカー
グルテンフリーのクラッカーです！スーパーフードのチアシードを入れてみました！覚書です。
このレシピの生い立ち
チアシードを使ってみたかった。
作り方
- 1
オートミール60グラムをブレンダーで細かく粉砕し、ボールにうつす。
- 2
①にココナッツオイル10g、ベーキングパウダー小1/2、塩ひとつかみ、チアシード大１をいれ軽く混ぜる
- 3
お湯５０ccを入れて混ぜ、10分置く。
- 4
チアシードが水分を吸い、固くなるので、ひとまとまりになるようにお湯10〜20ccを入れて調整する。
- 5
オーブンを180℃で予熱する。
その間に生地をクッキングシートで挟み薄く伸ばす。 -
- 6
伸ばした生地を食べたい大きさにナイフで切り込みを入れてフォークでさす。
-
- 7
オーブンで180℃で15〜20分焼く。(少し水分が残っても冷める間に水分は飛びます)
-
- 8
果物をのせたり、クリームチーズにサーモンを食べるのもいいし、そのまま食べても！
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コツ・ポイント
チアシードは水を含むと膨らむ性質があり、戻さずに摂取すると便秘になることがあるので、水分も摂るようにしてくださいね！
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