ししゃも(子持ち)の天ぷら

百花蜜 @cook_40393225
天ぷらにする事で、ふんわりサクッと美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
魚料理に困った時に、作っていました。天ぷら衣が余るので、魚肉ソーセージも揚げてます。
作り方
- 1
ししゃもに小麦粉又は、天ぷら粉を裏表まぶします。臭みが気になる方は、塩コショウして下さい。
- 2
水に天ぷら粉を入れ混ぜ、青のりを混ぜます。水は、天ぷら粉の袋の表記通りに。
- 3
2にししゃもを入れ油で揚げます。
- 4
ついでに、魚肉ソーセージも
揚げました。 - 5
お好みで、ソースや醤油などつけて
召し上がって下さい。
コツ・ポイント
青のりを沢山入れると、見た目もプチ豪華になります。
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