ししゃも(子持ち)の天ぷら

百花蜜
百花蜜 @cook_40393225

天ぷらにする事で、ふんわりサクッと美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
魚料理に困った時に、作っていました。天ぷら衣が余るので、魚肉ソーセージも揚げてます。

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材料

  1. 子持ちししゃも 好きな分
  2. 天ぷら粉 袋の表記通り
  3. 袋の表記通り
  4. 青のり 適量
  5. 適量
  6. 魚肉ソーセージ 好きな分
  7. ソース 適量

作り方

  1. 1

    ししゃもに小麦粉又は、天ぷら粉を裏表まぶします。臭みが気になる方は、塩コショウして下さい。

  2. 2

    水に天ぷら粉を入れ混ぜ、青のりを混ぜます。水は、天ぷら粉の袋の表記通りに。

  3. 3

    2にししゃもを入れ油で揚げます。

  4. 4

    ついでに、魚肉ソーセージも
    揚げました。

  5. 5

    お好みで、ソースや醤油などつけて
    召し上がって下さい。

コツ・ポイント

青のりを沢山入れると、見た目もプチ豪華になります。

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レシピ作者

百花蜜
百花蜜 @cook_40393225
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