しいたけとささみの辛子和え
食物繊維がとれるメニュー♪
このレシピの生い立ち
生しいたけは油でいためることでビタミンDの吸収がアップします。
作り方
- 1
生しいたけは石づきををとり５ｍｍ幅に切り、フライパンにサラダ油を入れて炒める。
- 2
ほうれん草はゆでて水気を絞り３ｃｍに切る。
- 3
耐熱皿にささみをのせ、★豊後高だし（粉末）と酒をふって、軽くラップをして１分、裏返して５０秒かける。冷めてからさく。
- 4
ボウルに辛子、ポン酢しょうゆを混ぜ合わせて１．２．３を和える
コツ・ポイント
一人あたり１０８Kcal
たんぱく質９．６ｇ
塩分０．７ｇ
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