アプリでひらく作り方
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タケノコの下の堅い部分を1.5cm角に切りそろえます
生姜は薄いスライスを2枚 -
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お鍋に調味液を作り1を入れ、汁気がなくなるまで煮込みます
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2024年春も作ってます
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コツ・ポイント
堅い部分も味濃いめにメンマなどにして食べています
崎陽軒のお弁当のタケノコが好きだというので、再現してみました♡
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☆筍の硬い部分はステーキが1番☆ ☆筍の硬い部分はステーキが1番☆
筍の下の硬い部分は切り込みを入れてステーキにすると食べ安くなります♡シャキシャキとした食感と麺つゆバターの風味が美味♡
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たけのこと新玉ねぎとミンチと春雨の春巻き たけのこと新玉ねぎとミンチと春雨の春巻き
毎年たけのこの時期になると、いただいたり直売所で買っています。今回、下の方の硬いたけのこ部分を使用しました。
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