鶏肉とキャベツのあっさり炒め

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鶏胸肉とキャベツを炒め、玉子でとじます。ケチャップやマヨネーズ、ドレッシング…お好みの調味料でいただきます。

このレシピの生い立ち
●かんたん野菜炒めのレシピ。
バリエーションは、
●鶏肉ささみのあっさり野菜炒め
レシピID : 21034756
●野菜炒め☆鶏肉とキャベツのソース炒め
レシピID : 18187751

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材料

1〜2人分
  1. 鶏肉(胸肉) 1枚
  2. キャベツ(ざく切り) 1カップ
  3. 卵(溶き卵 1個
  4. セリ(乾燥) 小さじ1/4
  5. 小さじ1〜2
  6. 白ワイン 大さじ2
  7. 米粉 小さじ2
  8. 下味調味料
  9. てんさい糖(砂糖) 小さじ1
  10. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    □キャベツをザク切りにする。
    □鶏肉を一口大に切る。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。
    ●鶏肉、下味を加え、数分炒める。

  2. 2

    ●キャベツ、白ワインを
    加える。
    ●フタをして5分ほど蒸し焼きにする。

  3. 3

    ●米粉、白だしを加える。
    ●溶き卵を加え、混ぜ合わせる。
    ●お好みの半熟になったら器にとる。

  4. 4

    ●パセリをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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