作り方
- 1
鶏肉の皮面をフォークで数回刺す。
- 2
フライパンに油を熱し、皮面を下にして焼く。
- 3
2～3分焼いたら火を弱めの中火にし、蓋をして焼き色がつくまで焼く。
- 4
裏返して反対側も焼き、中まで火を通す。
- 5
☆を入れ、肉を裏返しながら絡ませる。(跳ねるので注意)
- 6
食べやすい大きさに切ったら出来上がり。
コツ・ポイント
皮面をしっかり焼くことでパリパリで美味しくなります。
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