☆春キャベツ豚肉、塩昆布の和風パスタ☆

みさこママ
みさこママ @tsuji5219

バター香る春キャベツと豚肉、塩昆布の和風パスタ☆春キャベツの甘みに椎茸の旨みも加わり、あと引く美味しさ✨
このレシピの生い立ち
家にある材料で春キャベツを使ったパスタを作りました。

☆春キャベツ豚肉、塩昆布の和風パスタ☆

クックGD0TYG☆'s cooksnap of when they made ☆春キャベツ豚肉、塩昆布の和風パスタ☆.
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バター香る春キャベツと豚肉、塩昆布の和風パスタ☆春キャベツの甘みに椎茸の旨みも加わり、あと引く美味しさ✨
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家にある材料で春キャベツを使ったパスタを作りました。
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材料

2人分
  1. パスタ 2束(200g)
  2. 豚バラ肉 100g
  3. キャベツ 3枚
  4. 椎茸(冷凍) 1個
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. 塩昆布 ひとつかみ(大さじ1〜2)
  9. バター 10g
  10. 万能ネギ 適量
  11. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    春キャベツ、豚バラ肉は、一口大に切る。椎茸は、薄切りにし、冷凍したものを使用。

  2. 2

    1％の塩が入ったお湯でパスタを茹でる。

  3. 3

    豚肉、キャベツ、椎茸をマヨネーズで豚肉炒める。

  4. 4

    醤油、めんつゆを加え炒める。

  5. 5

    茹でたパスタを加えたら最後に塩昆布、バターを加える。

  6. 6

    最後に塩胡椒で味を整え、万能ネギ、炒りごまをちらせば完成！

コツ・ポイント

きのこは、旨味と栄養アップのため冷凍ストックしたものを使用しています。マヨネーズで豚肉、野菜を炒めることでコクがアップします。バターは、最後に加えることで風味がよくなります。
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