グルテンフリー！コーンフレークコロッケ
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo
パン粉不使用！カレー風味のサクサクしたコロッケです。【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：344kcal
・たんぱく質：15.6g
・脂質：12.6g
・炭水化物：50.9g
・食塩相当量：1.4g
・鉄分：3.4g
・食物繊維：15.7g
グルテンフリー！コーンフレークコロッケ
パン粉不使用！カレー風味のサクサクしたコロッケです。【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：344kcal
・たんぱく質：15.6g
・脂質：12.6g
・炭水化物：50.9g
・食塩相当量：1.4g
・鉄分：3.4g
・食物繊維：15.7g
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、一口大に切ります。にんじんはみじん切りにします。
-
- 2
耐熱皿にじゃがいもを入れラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱します。
柔らかくなったら、熱いうちに潰します。 -
- 3
フライパンに油をひき、鶏ひき肉を炒めます。鶏ひき肉に火が通ったら、にんじんを加え炒めます。
-
- 4
2に3、コンソメ、カレー粉を加え、よく混ぜます。
-
- 5
4等分にし、俵型に成型します。
-
- 6
袋にコーンフレークを入れて砕き、バットに広げます。
-
- 7
5を溶き卵にくぐらせ、コーンフレークを全体につけます
-
- 8
フライパンに油をひき、中火で焼き、両面に焼き目がついたら完成です。
-
- 9
なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！
-
- 10
Instagramでもレシピを公開中です♪ ＠nanohana_eiyo
コツ・ポイント
じゃがいもは電子レンジ使用、最後は揚げ焼きで時短レシピとしても最適です。
なの花薬局（なの花北海道）の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP：https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください！※栄養相談の対象店舗はHP店舗検索よりご確認ください。
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