真鯛とねぎのにんにくレモン焼き

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

オリーブオイルで、ねぎ・にんにくと炒め、レモンを最後にかける、真鯛の洋風お料理
このレシピの生い立ち
にんにくで炒めてレモンかけたらおいしいかな?って思って

真鯛とねぎのにんにくレモン焼き

オリーブオイルで、ねぎ・にんにくと炒め、レモンを最後にかける、真鯛の洋風お料理
このレシピの生い立ち
にんにくで炒めてレモンかけたらおいしいかな?って思って

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材料

3人分
  1. 真鯛 3切れ
  2. 青ねぎ 40g
  3. にんにく 2片
  4. 塩コショウ 5ふり
  5. 大さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. レモン汁(ポッカレモン可) 大さじ3

作り方

  1. 1

    ねぎを輪切りにします。にんにくはみじん切りにします

  2. 2

    真鯛の身側に塩コショウをふりかけ、フライパンにオリーブオイルを熱し、ねぎとにんにくと炒めます

  3. 3

    最後にレモン汁(ポッカレモン可)をかけて完成

コツ・ポイント

ねぎがしなしなになって、真鯛に焼色がつくまで炒めます。水分がなく干上がってきたら、酒を加えてください

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199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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