塩レモン麹ヨーグルトソースのたらムニエル
ぽむぽむ☻♡ @cook_40416162
クエン酸＋発酵食品＋お魚の良質なDHAで身体が喜ぶメイン料理に♡洗い物も少なく、調理時間も10分以内と腸簡単腸活レシピ♡
このレシピの生い立ち
余ったヨーグルトと塩レモン麹で何か作りたいと思い、ドレッシングやソースとして活用できる料理ができました♡
塩レモン麹ヨーグルトソースのたらムニエル
クエン酸＋発酵食品＋お魚の良質なDHAで身体が喜ぶメイン料理に♡洗い物も少なく、調理時間も10分以内と腸簡単腸活レシピ♡
このレシピの生い立ち
余ったヨーグルトと塩レモン麹で何か作りたいと思い、ドレッシングやソースとして活用できる料理ができました♡
作り方
- 1
・タラ2切れに、
・塩レモン麹（レシピID:21494265）を両面軽く塗り込んで
半日置く（1日でも◯） -
- 2
半日置いたタラのレモン麹を軽く取り端によけて（あとのソースに使う）
・米粉を両面にまぶす -
- 3
・バターを熱した弱〜中火のフライパンに
・タラを片面2分ずつ焼く（焦げないよう回しながら
後は蓋をし予熱で中まで火を通す -
- 4
パセリかバジルを振って
タラのムニエルの完成☆ -
- 5
【レモンソースVer.】
鍋に残ったバターが足りなければ
・★を
フライパンで30秒ほど熱し、ヨーグルトソースの完成☆ -
コツ・ポイント
レモンソースをかけなくても、美味しくタラのムニエルとして食べれます♡
レモン塩麹の酵素で、お魚が深くまろやかな味になり、メイン料理としてしっかり腸活♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21479354
