焼くだけ簡単　梅しそつくね

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おせきはんの台所
おせきはんの台所 @cook_40053759

簡単で彩りも良いのでお弁当に入れても良いです
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて。

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材料

  1. シソ 適量
  2. つくねのタネ
  3. 鶏ももミンチ 300g
  4. 青ネギ小口切り 適量
  5. 玉子 １個
  6. 塩 ひとつまみ
  7. 片栗粉 大さじ１
  8. おろし生姜 適量
  9. ねり梅 適量

作り方

  1. 1

    つくねの材料をボウルに入れて混ぜる。

  2. 2

    シソの裏側にねり梅を適量のばしたら…

  3. 3

    つくねのタネを適量のせる
    シソのサイズによって、二つ折りにしたり乗せるだけにしたり、上下２枚使ったり好きに包んでください

  4. 4

    フライパンに油をひき、並べて焼く
    シソの無い面を下にして先によく焼き…

  5. 5

    裏返したら火が通るまでサッと焼く

コツ・ポイント

ねり梅はつくね１つにつき小豆サイズくらいを塗りました

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おせきはんの台所
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子ども達が小さかった時代、アトピーでいろいろ工夫した時代、食べ盛りの時代、たくさんのお弁当を頑張った時代、そして子ども達がひとり立ちしていき少しづつ家族が小さくなっていき…。その時代ならではのお気に入り料理があります。おすすめのレシピをまとめています。YouTubeも始めました。@osekihan-rおせきはんのだいどころチャンネル
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