冷凍いんげんに水少量をかけて、ラップをふんわりとかける。→レンジで2分。

レンジにかけたところ。

ボールにひき肉・みじん切りのねぎとしょうが・○の調味料を入れる。

ねばりが出るまで混ぜる。

アスパラに4を巻き付けて、形を整える。

●の調味料は混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油を入れて温め、5を入れてころがしながら中火で焼く。油が出たら適宜キッチンペーパーで拭き取る。

○の調味料を入れてふたをして2～3分蒸し焼きにする。ふたをとって火を強めて、煮汁を煮詰めてからめる。

皿に盛る。