栄養たっぷり！おから煮
百花蜜 @cook_40393225
短時間ででき、ご飯のお共にたっぷり食べれます。冷凍保存もできます！
このレシピの生い立ち
おからは安く、栄養豊富なのでたっぷり食べたいと思い作りました。
栄養たっぷり！おから煮
短時間ででき、ご飯のお共にたっぷり食べれます。冷凍保存もできます！
このレシピの生い立ち
おからは安く、栄養豊富なのでたっぷり食べたいと思い作りました。
作り方
- 1
人参は、薄く細く短く切ります。
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- 2
乾燥ひじきは水につけ、戻しておきます。
- 3
椎茸、さつま揚げ、油揚げも細く短く切ります。ひじきは水をきります。
-
- 4
ごま油を入れてよく炒めます。
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- 5
豚肉も、小さく切り、4に入れ炒めます。
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- 6
最後に、ネギを入れ軽く炒めます。
(枝豆を入れる時も、ここで入れます) -
- 7
水、★調味料を入れます。沸騰するまで、たまに混ぜます。
- 8
おからを入れます。
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- 9
弱火でおからに色がつくまで、しっかり混ぜます。
好きな柔らかさになるまで、混ぜたら完成です。 -
コツ・ポイント
材料は薄く細く小さく切る事で火のとおりが早いです。おからに味が馴染むまでしっかり混ぜます。
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