ミョウガをみじん、大葉は半分に切って千切り、かいわれ大根は1cm幅に切る。

A調味料を混ぜる。
混ぜたら香味野菜とシラスを加えてさらに混ぜる。

ご飯に乗せて、卵黄を落として完成。
納豆入れても美味しい。
胡麻をかけるのもあり。