2021お節覚え書き

2021お節覚え書き-レシピのメイン写真

2021お節覚え書き

夏海空良 @cook_40095959

覚え書きのため材料のところ雑です
和食には昆布だしを使い優しい味を心がけたお節。
かまぼこ以外手作りにこだわりました。
このレシピの生い立ち
子どもが好きな料理も取り入れたお節にしています。

覚え書きのため材料のところ雑です
和食には昆布だしを使い優しい味を心がけたお節。
かまぼこ以外手作りにこだわりました。
このレシピの生い立ち
子どもが好きな料理も取り入れたお節にしています。

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2021お節覚え書き

夏海空良 @cook_40095959

覚え書きのため材料のところ雑です
和食には昆布だしを使い優しい味を心がけたお節。
かまぼこ以外手作りにこだわりました。
このレシピの生い立ち
子どもが好きな料理も取り入れたお節にしています。

覚え書きのため材料のところ雑です
和食には昆布だしを使い優しい味を心がけたお節。
かまぼこ以外手作りにこだわりました。
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子どもが好きな料理も取り入れたお節にしています。

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材料

5人前

一の重の材料適量
二の重の材料適量
三の重の材料適量

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作り方

1
一の重
ローストビーフ
ハトシ
高野豆腐肉詰め
筑前煮
たたきごぼう
カニカマの酢大根巻き
栗きんとん
2
二の重
海老の鬼がら焼き(マヨ焼き)
ミニピザ風春巻き
ぶりの照焼
豚の角煮
伊達巻
数の子
3

くるみ田作り
黒豆
紅大根の酢の物バラ仕立て
4
三の重
海老の鬼がら焼き(バジルチーズ焼き)
ホタテのバターしょうゆ焼き
デビルエッグいくらのせ
昆布巻き
5

紅白かまぼこ
ピザ風春巻き
紅白寒天(ミルク寒天、アセロラ寒天)

コツ・ポイント

お重へ詰めるときのバランスを大事に。

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夏海空良 @cook_40095959

2021/01/09 23:38に公開

料理、お菓子、キャラ弁作りが大好きです(*^^*)料理は目分量で作ることが多かったのですが、覚書きの為にも計量してアップしていきます。簡単に、美味しく作れるレシピを考えてます(^^)

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