お酒の肴に！鶏皮ポン酢

LIAR→K
LIAR→K @cook_40221060

唐揚げの副産物です。
皮付きで揚げても良かったんですが、お酒のアテがなかったんでついでに
このレシピの生い立ち
唐揚げ作るゆーたら、皮嫌いって言われたんでね

お酒の肴に！鶏皮ポン酢

クックSWU0HF☆'s cooksnap of when they made お酒の肴に！鶏皮ポン酢.
LIAR→K
LIAR→K @cook_40221060

唐揚げの副産物です。
皮付きで揚げても良かったんですが、お酒のアテがなかったんでついでに
このレシピの生い立ち
唐揚げ作るゆーたら、皮嫌いって言われたんでね
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 鶏皮 1枚
  2. 一味 お好み
  3. ポン酢 お好み
  4. ネギ お好み
  5. 塩水(500ミリに小さじ1ぐらい) 適量

作り方

  1. 1

    塩水を沸騰させたら、鶏皮をポイ！

  2. 2

    流水ジャー！！アクと粗熱をとります

  3. 3

    氷水でシャキーンと冷やしたら

  4. 4

    パッと持って、一味とネギパッパ！
    ポン酢をバシャっとやって完成です

コツ・ポイント

リズムよくやりましょう
レシピを編集
レポートを見る
共有
クックSWU0HF☆'s cooksnap of when they made お酒の肴に！鶏皮ポン酢.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
LIAR→K
LIAR→K @cook_40221060
に公開
お父さんが作る晩ご飯をテーマに！チビに作るメニューが多いので、基本若干味は濃すぎずにしてますが、晩酌メニューは味濃いめです！パパでも、品数5つは作れるもん！を、スローガンに…
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ミネストローネ
  2. おにぎらずのコツ（覚書）
  3. レンジで塩麹サラダチキン
  4. 簡単だけど絶品！イカ墨のパエリア(^^♪
  5. 高加水フォッカッチャ
  1. 【私のための覚書】簡単チョコブラウニー
  2. レクチンフリー大根となめこのあさり味噌汁
  3. 大根の大葉そぼろあんかけ
  4. ブレンダー不要！かぼちゃのポタージュ