新発田市給食レシピ☆和風サラダ

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人あたりの栄養価】エネルギー:22kcal たんぱく質:0.8g 塩分量:0.2g 野菜量:45g
このレシピの生い立ち
新発田市保育園給食人気メニューです。

新発田市給食レシピ☆和風サラダ

【1人あたりの栄養価】エネルギー:22kcal たんぱく質:0.8g 塩分量:0.2g 野菜量:45g
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材料

2人分
  1. にんじん 10g
  2. ほうれん草 30g
  3. もやし 40g
  4. コーン缶 10g
  5. ★しょうゆ 小さじ1/2
  6. ★サラダ油 小さじ1/2弱
  7. ★酢 小さじ1/5
  8. ★砂糖 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    <下準備>
    にんじんはせん切り、もやしは1/3程の長さに切る。コーン缶は水気をきっておく。

  2. 2

    <調理>
    ほうれん草はさっと茹で、水切りし食べやすい長さに切る。

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    すべての材料と3を和える。

コツ・ポイント

★幼児食のポイント★
①バランスのとれた食事を心がけましょう
②味付けをうすくする
③かむ力に合った食品の切り方や煮方にする
④食事は家族そろって楽しみましょう
⑤生活リズムを整えましょう
⑥子どものおやつは食事の一部!

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新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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