バタークルミルクココナッツディカフェ♪
レシピのネーミングはアレンジ版ですが、途中までは「バターミルクコーヒー」の作り方です(ㆁᴗㆁ✿)♪
このレシピの生い立ち
コーヒーサイフォン用アルコール切れで鍋作に!グラスフェット放牧の牛さんからの乳製品以外、摂取しない中での試行結果、いまんトコこの味が好きです♪
このグラスフェットバターはカルディさんで破格安値購入、色も濃い黄色だし、豪州産なので安心です
バタークルミルクココナッツディカフェ♪
レシピのネーミングはアレンジ版ですが、途中までは「バターミルクコーヒー」の作り方です(ㆁᴗㆁ✿)♪
このレシピの生い立ち
コーヒーサイフォン用アルコール切れで鍋作に!グラスフェット放牧の牛さんからの乳製品以外、摂取しない中での試行結果、いまんトコこの味が好きです♪
このグラスフェットバターはカルディさんで破格安値購入、色も濃い黄色だし、豪州産なので安心です
アプリでひらく作り方
- 1
オーガニックディカフェ(有機カフェインレスコーヒー)をミルサーなどお手持ちの粉砕機で挽く♪我が家はイワタニさん製です^^
-
- 2
ミルクパンなどのお鍋に1と沸かしたミネラルウォーター(熱湯)を入れ、弱火で2分ぐらいコーヒを煮出し、火を止める。
-
- 3
2の煮出し中、1で使ったミルサーに●を入れておく。
Vitamixでも○！
1人分なのでミルサーにて作業ミニマム化です♪ -
- 4
2の直後、真ん中に豆山を作る(寄せる)イメージで「美味しくなぁれまじない」をしながら、ヘラで赤丸を静かに右回りで2周する
-
- 5
なぞった後で表面が静まるまで待って(1分位？)4で出来た7~8割量を茶濾しなどでカップに注ぐ。
-
- 6
残り2~3割の煮出しコーヒーを、3で準備したミルサーに注ぐ。
このココナッツオイルは風味抜群なので砂糖要らずになります♪ -
- 7
ミルサーでガーーーDeath(←大和田ロス激し目か!)
くるみが砕け散って(←言い方〜)ふんわり泡立った気がしたらおk! -
- 8
5に7を静かめに、安らかな気持ちで、愛情とともに注いでくだせぇ！(ㆁᴗㆁ✿)
-
- 9
最後にお好みでオイルを♪カルディさんのこのバニラオイルは唯一有機以外の素材だけど、バニラエッセンスより個人的に好みです♪
-
- 10
基本的にchai向けのスパイスなら何でも合いますが「バターミルクコーヒー」の味からは離れちゃう「引き離し軍団」です^^;
-
- 11
クルミは殻がとっても厚くて硬いので、オーガニックである必要はないと教わりマスた！(ㆁᴗㆁ✿)
-
コツ・ポイント
手順2で水から煮出さない(お豆join,熱湯)。
手順4で想いとともに優しく混ぜてくだされ〜w
のんびりコーヒーの気持ちや状態を待って頂ければ美味しくなりまする(ㆁᴗㆁ✿)
ココナッツオイルはアビオスさんのこの子以外もう使えません
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
