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フライパンで簡単！焼き鯖♡
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フライパンで簡単！焼き鯖♡-レシピのメイン写真

フライパンで簡単！焼き鯖♡

もうあ
もうあ @cook_40416361

皮に切れ込みを入れたので、パリパリで美味しくなります♡簡単で時間もかからないので、焼き鯖食べたい方は是非！☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鯖があったのを思い出したのと、グリルがなかったのでフライパンで焼いてみよう！と思ってやってみました☆

皮に切れ込みを入れたので、パリパリで美味しくなります♡簡単で時間もかからないので、焼き鯖食べたい方は是非！☆
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フライパンで簡単！焼き鯖♡

もうあ
もうあ @cook_40416361

皮に切れ込みを入れたので、パリパリで美味しくなります♡簡単で時間もかからないので、焼き鯖食べたい方は是非！☆
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皮に切れ込みを入れたので、パリパリで美味しくなります♡簡単で時間もかからないので、焼き鯖食べたい方は是非！☆
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材料

  1. 鯖 2切れ
  2. 塩 少々
  3. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鯖の皮の部分に、2cm置きに切れ込みを入れる！

  2. 2

    切れ込みを入れたら塩を振って擦る！

  3. 3

    塩をよく擦り込んだら、キッチンペーパーで水気を拭き取る！

  4. 4

    フライパンにサラダ油を薄く敷いて温める！

  5. 5

    フライパンが十分温まったら、皮の部分から約4分焼く！

  6. 6

    焼けたら裏返して蓋をし、約4分焼く！

  7. 7

    4分経ったら蓋を開け、お好みの焼き加減になるまで焼いてください！

  8. 8

    お皿に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

皮に切れ込みを入れると、焼き上がりがパリパリに仕上がって最高に美味しいです♡

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もうあ
もうあ @cook_40416361
2021/01/10 10:28に公開
料理が大好きな成人済み女です！色んな料理をしたいので、みなさんのレシピを参考にさせていただきながら、機会があれば投稿もしたいと思っています！よろしくお願いします(*´꒳`
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