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あぶらたまらんチャーシュー
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あぶらたまらんチャーシュー-レシピのメイン写真

あぶらたまらんチャーシュー

料理するたくさん
料理するたくさん @cook_40419269

このタレでチャーハン作るとまた最高。
ラ王とかサッポロ一番とかに入れて食うと最高。
卵を入れて冷蔵庫で一晩、味玉最高。
このレシピの生い立ち
教えてもらったりしらべたり、ラジバンダリ。

このタレでチャーハン作るとまた最高。
ラ王とかサッポロ一番とかに入れて食うと最高。
卵を入れて冷蔵庫で一晩、味玉最高。
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料理するたくさん
料理するたくさん @cook_40419269

このタレでチャーハン作るとまた最高。
ラ王とかサッポロ一番とかに入れて食うと最高。
卵を入れて冷蔵庫で一晩、味玉最高。
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このタレでチャーハン作るとまた最高。
ラ王とかサッポロ一番とかに入れて食うと最高。
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材料

  • ブロック肉 1ブロック
  • 胡麻油 適当
  • 醤油 200cc
  • 日本酒 200cc
  • 水 100cc
  • 鶏がらスープの素 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ブロック肉買ってきて、胡麻油引く。
    焼き目を軽くつくぐらい炒める。

    • あぶらたまらんチャーシュー作り方1写真
  2. 2

    鍋に…
    醤油、日本酒、水、
    砂糖、鶏がらスープの素を入れて…に立たせる。

  3. 3

    1を2に入れて煮込む。
    蓋閉めて…片面30分裏返して30分

    • あぶらたまらんチャーシュー作り方3写真
  4. 4

    蓋開けて…片面15分裏返して15分、
    これでガッチリと味が染み込む。最高

コツ・ポイント

みりん入れると煮崩れはしないが、
肉が硬くなる。
絶対にみりんは入れるな。

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料理するたくさん
料理するたくさん @cook_40419269
2021/01/10 10:28に公開
たくさん作ってるけど、気が向いたらいっぱいアップするよ。
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このレシピのキーワード

チャーシュー 日本酒 かたまり肉

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