しめじ&人参&チキンチーズマヨグラタン♡
xyzクッキング @cook_40200520
2021.1.9夜ごはん
しめじ&玉ねぎ&人参&鶏肉のチーズマヨグラタン♡
添え物キュウリ&ゆで卵スライス♡
このレシピの生い立ち
人参&しめじ&バター少し&チーズ沢山&小麦粉少し牛乳あったので♡
しめじ&人参&チキンチーズマヨグラタン♡
2021.1.9夜ごはん
しめじ&玉ねぎ&人参&鶏肉のチーズマヨグラタン♡
添え物キュウリ&ゆで卵スライス♡
このレシピの生い立ち
人参&しめじ&バター少し&チーズ沢山&小麦粉少し牛乳あったので♡
作り方
- 1
しめじ&玉ねぎ&人参&鶏肉のチーズマヨグラタン
- 2
サラダ油in
人参乱切り1本
玉ねぎ大1/2スライスin -
- 3
小麦粉大4くらい
(全体に茶漉しで、かかればok)
-
- 4
バター5gin.mix
-
- 5
スライスチーズin
チーズ溶けたら、
牛乳かぶるくらいin.mix
蓋して煮込む全体がグツグツしたらしめじin
-
- 6
チーズ入れてるので途中焦げないようにかき混ぜる
真ん中開けてマヨネーズin
(バター少ないのでマヨでコクを) -
- 7
冷凍白菜もin
-
- 8
生ハムチーズとか、家にある余ってるチーズin.
蓋して煮込む
-
- 9
最後に水分多ければ小麦粉茶漉しin、スライスチーズ1枚ちぎり&バター10g.in.mix蓋して煮込むチーズとろけたら完成
-
- 10
最後に、冷凍チキンレンチン
食べやすい大きさcutフライパン in蓋
お肉の色変わったら、火を止め
余熱で火を通す -
- 11
添え物(お好みで)
- 12
キュウリスライス、
ゆで卵スライスなど、添える
ゆで卵とグラタン合って美味♡
コツ・ポイント
人参は、やや多めの油で炒めておく、
苦味なくなるくらい煮込む
チーズ焦がさないように♡
チキンは、最後にin.火を通しすぎない
余熱で火を通すとチキン柔らかく仕上がる♡
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