キノコとほうれん草のバター醤油鍋

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パスタにもうどんにも合う鍋
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このレシピの生い立ち
和風パスタのイメージで

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材料

1鍋分
  1. お好みのキノコ 5袋
  2. 白菜 5枚
  3. ほうれん草 1束
  4. 長ネギ 1本分
  5. 肉や魚など
  6. 豆腐などお好みの具材
  7. 水↓ 600ml
  8. 和風だし 大さじ1
  9. 塩コショウ 適宜
  10. 醤油 大さじ2
  11. バター 大さじ2〜3
  12. 酒 大さじ1
  13. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    キノコは石突きをとり
    食べやすく切る 白菜 ほうれん草　ネギも食べやすく切る

  2. 2

    なべに水をいれ 調味料　野菜をいれる
    野菜が煮えたらバターをとかしいれる

  3. 3

    お好みのお肉やお魚など入れて
    召し上がってください

コツ・ポイント

野菜などの水分で味が薄まるので
塩コショウなどで調整しで下さい

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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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