作り方
- 1
豆苗をサッとあらい水気をとり半分に切る
- 2
豚肉で豆苗を巻き軽く塩胡椒をふる
- 3
ボウルに大根おろしと調味料を合わせておく
- 4
熱したフライパンにごま油を入れ、巻き終わりを下に向けて、両面をしっかり焼く
- 5
焼き目がついたら酒を入れ、蓋をし蒸し焼きにする
- 6
酒が飛んだら、調味料を回し入れる
- 7
器に盛りネギをかける
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覚え書き


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豆苗の豚肉巻き


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