乾燥野菜で鶏肉と大根のねぎしょうがスープ

フードドライヤーでキレイにドライフードを作る秘訣①♪

フードドライヤーでキレイにドライフードを作る秘訣②♪

大根の皮はそのままで、5cmくらいの長さに切り、放射状に8等分にカット、トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：6-9時間(完全乾燥)
※ 皮はむかなくても大丈夫です！

ショウガはよく洗って汚れを落として、皮付きのまま薄くスライスします。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチをオン！

食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：3-6時間
(完全乾燥)

椎茸の石付きを切り、今回は軸はそのまま、汚れを軽く取り除き、トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：6-9時間(完全乾燥)

鍋に水を入れて、火をつけます。

鶏がらスープの素・酒・醤油・塩を加え、混ぜ合わせます。

割り干し大根・乾燥生姜・干し椎茸を加えます。

食べやすい大きさにカットした鶏もも肉を加えて、弱火で15分ほど煮込みます。

5cmほどにカットした長ネギを加えて、さらに弱火で10分ほど煮込みます。

簡単出来上がりです！

器に盛り付け、美味しくお召し上がりください！

食べるときに、かぼすやすだち、柚子胡椒を入れてもさっぱりとピリリとして、美味しかったです！

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こちらのレシピは
ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。そのままレシピ通りに作れるから安心！オススメ！

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