オクラと長芋のさっぱり梅サラダ
三島食品 @cook_40102197
ねばねばとした食感が女性に人気のオクラと長芋のサラダに三島の『うめこ®』をトッピングしました。
このレシピの生い立ち
梅の酸味が食欲をそそり、夏にぴったりの一品です。
オクラと長芋のさっぱり梅サラダ
ねばねばとした食感が女性に人気のオクラと長芋のサラダに三島の『うめこ®』をトッピングしました。
このレシピの生い立ち
梅の酸味が食欲をそそり、夏にぴったりの一品です。
作り方
- 1
長芋は拍子切りにして、酢水につけておく。
- 2
オクラは塩をまぶしてから、熱湯でさっと茹でて斜めに切る。
- 3
みりん・しょうゆ・サラダ油を合わせて①と②に和える。
- 4
器に盛り、『うめこ®』とかつお節をのせる。
- 5
大ぶりにカットした梅の酸味とカリカリ食感をお楽しみください。
-
コツ・ポイント
三島の『うめこ®』
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