オクラと長芋の梅サラダ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

2017/8/22話題入り☆オクラと長芋のネバネバを、さっぱり梅干しで作ったドレッシングで頂くサラダです。
このレシピの生い立ち
身体に良いとされるねばねば食材を、梅肉ソースで味付けしてみました。

オクラと長芋の梅サラダ

2017/8/22話題入り☆オクラと長芋のネバネバを、さっぱり梅干しで作ったドレッシングで頂くサラダです。
このレシピの生い立ち
身体に良いとされるねばねば食材を、梅肉ソースで味付けしてみました。

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材料

2人分
  1. オクラ 2本
  2. 長芋 5cm程度
  3. ☆梅干し 2個
  4. 胡麻 大さじ1
  5. ☆顆粒だし 小さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    オクラを板ずりして、産毛を除いたら、薄切りにします。

  2. 2

    長芋を拍子切りにして、オクラの上にトッピングします。

  3. 3

    梅肉を包丁でみじん切りにします。
    ☆を混ぜ合わせて梅肉ソースのドレッシングを作ります。

  4. 4

    手順2に手順3を掛けて、完成です。

  5. 5

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/1/17

  6. 6

    話題のレシピになりました☆
    2017/8/22

コツ・ポイント

砂糖をみりんに代えても美味しいと思います。

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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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