後混ぜ簡単☆豆ご飯
でへっ @cook_40061512
豆ご飯が苦手な人も食べれる！白米に混ぜるだけ簡単時短ご飯です♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯だと豆の匂いが移るので、豆を取り除いても食べれませんでした。でも、店頭にグリーンピースが並ぶと食べたくて。自己流にアレンジしました。
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- 1
米を炊飯器で普通に炊く準備をする。頃合いを見てスイッチON。
- 2
カップに塩・酒・水・昆布を入れ10分おく。
- 3
グリーンピースをむく。
-
- 4
丼鍋(鍋)に豆と②を入れ沸騰させ、弱火にして更に5分。火を止めそのまま浸しておく。
-
- 5
ご飯が炊けたら煮た豆をパラパラ投入。煮汁を大さじ1振りかける。ほい、出来上がり♪
-
- 6
フタを閉めて5分ほど蒸らしたら、全体を混ぜていただきます。
-
コツ・ポイント
豆を煮る時に、シワシワにならない方が見た目よく仕上がります。昆布は細切りして加えると無駄になりません。美味しいよ。丼鍋があったら使いやすいのでコレで。
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