人参を1本全部千切りに切る。

フライパンを温めて、ツナ缶の油だけをフライパンに入れて、①を入れる。

人参に油が回り、しんなりし始めてきたら、ツナ缶を全て入れて炒める。

ほんだし、酒、みりんを入れて、よく炒めてから最後に香りをつける程度にごま油を入れる。