焼きそばの残りとカット野菜、冷凍のご飯を使った手抜きそばめしです。つまり、あまりものでできます。
このレシピの生い立ち
マルちゃんの焼きそばって3人前入っていますが、いつも2人前作るので、どうしても1人前残ります。これをそばめしにして2人前に増量する作戦です。
野菜、肉類は余りものでOKです。今回はベーコンが余っていただけです。結構おいしくできました。