自家製タレのすき焼き

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

ID 21487460のタレを
使用してすき焼きを作りました。

このレシピの生い立ち
ID21487460のタレがすき焼きの風の味でした、せっかくなので
すき焼きを作ってみました、こちらは
水を使用してません。

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材料

  1. タレ
  2. 昆布つゆ 1カップ
  3. 三温糖 好みの量
  4. 長ネギ 1本
  5. 白滝 1袋
  6. 椎茸 1パック
  7. 青菜 1束
  8. 300g
  9. 焼き豆腐 1丁

作り方

  1. 1

    タレを作る
    昆布つゆ+三温糖を合わせる

    長ネギは半分にしたら斜めに切る

    焼き豆腐は食べやすいサイズに切る

  2. 2

    白滝は結んであるものを使用 水切る

    椎茸は軸を外し石突きを切り好みのサイズに切る

    青菜は好みの物を使用して下さい

  3. 3

    ホットプレートを温め
    タレ+具 を加え煮る

    フライパンでも同じで良いと思います。

コツ・ポイント

3の作り方は各家庭や地方で違うと思いますので、自由にです。

タレの三温糖の量は好みですが、
まず合わせたら、味見をして下さい。
しょっぱ辛かったら三温糖をたして下さい。

今回青菜は、水菜を使用しました。

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レシピ作者

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366
に公開
毎日の事なので、少しでも楽しくなればいいな。基本簡単な酒の肴になるようなもの中心に考えています。
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