もやし人参ほうれん草で簡単ナムル
びわすけキッチン @cook_40033915
家にあるもので簡単に作れる副菜。ほうれん草は小松菜や青梗菜でも代用可能。
このレシピの生い立ち
買いすぎて残ったもやしを使い切るための簡単レシピ
もやし人参ほうれん草で簡単ナムル
家にあるもので簡単に作れる副菜。ほうれん草は小松菜や青梗菜でも代用可能。
このレシピの生い立ち
買いすぎて残ったもやしを使い切るための簡単レシピ
作り方
- 1
お湯を沸かしながら、人参の千切り。ほうれん草は洗っておく。
- 2
沸騰したお湯の中にまずはほうれん草、2分ぐらい茹でて取り出して冷水に。そのお湯の中に人参ともやし投入。
- 3
やはり2分ぐらい茹でてザルにあげる。
- 4
2で取り出したほうれん草はギュッと絞って5センチぐらいに切り分ける。
- 5
ボールに、ごま油と鶏ガラスープの素を入れ、茹でて水気を切った野菜たちを入れで混ぜ、ごまを入れる。
コツ・ポイント
一つのお湯で順番に全部茹でるの手間、汚れ物が最低限に。もちろんほうれん草はレンチンでもOK
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