強力粉、薄力粉、片栗粉、胡麻油、お湯、塩を混ぜる。

混ぜ合わせたら手でまるまるまでこねる。

ピンポン玉くらいの大きさを手に取り手のひらくらいの大きさにのばす。

漬物の野沢菜を細かく刻みフライパンで醤油、胡麻油、砂糖、みりんを入れ炒める。

のばした生地の中に野沢菜を入れ包む。

包んだものをフライパンに油をひき平たくなるように押しながら焼いて出来上がり。