ネギ肉味噌
白ネギ農家のしのさん @cook_40412400
白ネギたっぷりの肉味噌です！
茹でたお野菜や蒸し鶏 ご飯の上に乗っけても美味しいです！
このレシピの生い立ち
たっぷりの白ネギでお肉少な目でも美味しい肉味噌が食べたくて作りました
ネギ肉味噌
白ネギたっぷりの肉味噌です！
茹でたお野菜や蒸し鶏 ご飯の上に乗っけても美味しいです！
このレシピの生い立ち
たっぷりの白ネギでお肉少な目でも美味しい肉味噌が食べたくて作りました
作り方
- 1
白ネギは5mm～1cm程度に切ります
- 2
お鍋にごま油を熱し とり挽き肉をほぐすように炒めます
- 3
白ネギを加えしんなりするまで炒めます
- 4
Aを加え8～10分程度中火で焦げないように混ぜながら煮詰めていきます
- 5
仕上げに白いりごまを加え混ぜたら完成！
コツ・ポイント
冬はしょうがを加えたり お肉に合わせるときはニンニクを加えたり、あと唐辛子 山椒 柚子など少しプラスすると色んなバリエーションで楽しめます！
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