作り方
- 1
カットした状態でジップロックで冷凍(玉ねぎ、ニンジン、大根、しめじ、鶏肉、豚肉など適当)
葉物は冷凍に向いてない。 -
- 2
野菜を数種類と肉を1種類選ぶ。
今日はウインナーと玉ねぎ、ニンジン、大根、ピーマンにしよう。) - 3
全部鍋に入れ、700ml（150cc/食)の水で沸騰させアクを取りる。
-
- 4
火を止めて(出汁入り)味噌を大さじ5（大さじ1/食）溶かす。
-
- 5
ジップロックコンテナで小分けし冷蔵する。
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- 6
一週間保存してお腹壊したことはありません。（個人の感想です。）
コツ・ポイント
なに入れてもok
野菜色々と肉1種類で
組み合わせは無限
いつも新しい味で楽しい
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