昭和の喫茶店の味☆昔ながらのナポリタン♪
mii☆sama @cook_40299253
昭和の喫茶店で出てくるようなナポリタン♪
我が家の定番レシピです♪
このレシピの生い立ち
娘「ナポリタンって、どこの料理？」
私「日本の料理だよ♪昭和の喫茶店や洋食屋さんが作った和風パスタ料理だよ♪」
娘「イタリアンなの？洋食なの？」
私「どっちかな？」
イタリアにはナポリタンはないので、ナポリタンは和食？
昭和の喫茶店の味☆昔ながらのナポリタン♪
昭和の喫茶店で出てくるようなナポリタン♪
我が家の定番レシピです♪
このレシピの生い立ち
娘「ナポリタンって、どこの料理？」
私「日本の料理だよ♪昭和の喫茶店や洋食屋さんが作った和風パスタ料理だよ♪」
娘「イタリアンなの？洋食なの？」
私「どっちかな？」
イタリアにはナポリタンはないので、ナポリタンは和食？
作り方
- 1
スパゲティは袋に表示されている茹で時間通り茹でる。
-
- 2
玉ねぎ・人参・ピーマンは細切り、ウィンナーは斜め切り。
-
- 3
フライパンを中火にかけ、サラダ油をひき、具材を全部炒めて、塩コショウ。
-
- 4
炒めた具材をフライパンの奥に寄せ、手前でトマトケチャップを煮詰めて少し焦がす。
-
- 5
焦がしたケチャップを赤ワインで少し伸ばす。
-
- 6
炒めた具材と混ぜる。
-
- 7
茹でたスパゲティと絡めて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
☆ ケチャップを焦がして赤ワインで伸ばすのが美味しさの秘訣です♪
☆ スパゲッティは太麺がおススメです♪我が家は、『マ・マー 早ゆで6分スパゲティ 太麺2.0mm 』を愛用♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21489820
