昭和の喫茶店の味☆昔ながらのナポリタン♪
misa☆pyon♪ @cook_40299253
昭和の喫茶店で出てくるようなナポリタン♪
我が家の定番レシピです♪
このレシピの生い立ち
娘「ナポリタンって、どこの料理？」
私「日本の料理だよ♪昭和の喫茶店や洋食屋さんが作った和風パスタ料理だよ♪」
娘「イタリアンなの？洋食なの？」
私「どっちかな？」
ナポリタンは日本生まれの洋食です♪
イタリアにはナポリタンはないのです♪
昭和の喫茶店の味☆昔ながらのナポリタン♪
昭和の喫茶店で出てくるようなナポリタン♪
我が家の定番レシピです♪
このレシピの生い立ち
娘「ナポリタンって、どこの料理？」
私「日本の料理だよ♪昭和の喫茶店や洋食屋さんが作った和風パスタ料理だよ♪」
娘「イタリアンなの？洋食なの？」
私「どっちかな？」
ナポリタンは日本生まれの洋食です♪
イタリアにはナポリタンはないのです♪
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティは袋に表示されている茹で時間通り茹でる。
☆ スパゲッティの茹で方 レシピID: 21488146 -
- 2
玉ねぎ・人参・ピーマンは細切り、ウィンナーは斜め切り。
-
- 3
フライパンを中火にかけ、サラダ油をひき、具材を全部炒めて、塩コショウ。
-
- 4
炒めた具材をフライパンの奥に寄せ、手前でトマトケチャップを煮詰めて少し焦がす。
-
- 5
焦がしたケチャップに赤ワインを加え、軽く混ぜながら少し煮詰める。
-
- 6
炒めた具材と混ぜる。
-
- 7
茹でたスパゲティを加え、全体によく絡めたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
☆ ケチャップを少し焦がして酸味を飛ばし、赤ワインで伸ばすと喫茶店風の深い味になります♪
☆ お好みでバター5gを最後に加えると、より喫茶店らしいコクがでます♪
つくれぽ
料理上手な娘は1日にして成らず♪一緒に料理をしているのに分量も材料もあんまり覚えてないみたいなので、娘達が自炊出来るように、我が家のレシピやお料理のコツをUP♪つくれぽ＆いいね♪ありがとうございます♪至らない点があるかと思いますが、よろしくお願いします♪ニックネーム変更misa☆pyon♪（新）←mii☆sama（旧）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21489820
