ひじきとごぼうのマヨサラダ

shirasu322
shirasu322 @cook_40311462

簡単にできて栄養も取れるサラダ〜
このレシピの生い立ち
鉄分と野菜をまとめてとりたくて〜

ひじきとごぼうのマヨサラダ

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材料

2人分
  1. ひじき 5g
  2. 枝豆(冷凍) 50g
  3. ごぼう 1/2
  4. にんじん 1/3
  5. ☆マヨネーズ 大さじ2
  6. ☆酢 小さじ2
  7. ☆醤油、砂糖 小さじ1
  8. ☆だしの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻して水気を切る
    枝豆は冷凍庫から出して戻す
    ごぼうは皮を洗い包丁の背でこそげ取り細切り
    にんじんも細切り

  2. 2

    鍋に湯を沸かせて、ひじき・にんじん・ごぼうを入れ1分半茹でる。冷水で冷やして水気を切りボウルに枝豆と☆も加えよく混ぜる

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やして馴染ませるとなお美味しいです〜。
作り置き2日ほど
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