みかんの皮をむき、ミキサーにかけます。

ザルで裏ごしして、果肉と果汁に分けます。(私は味噌こしを使いました)
＊スプーンでかき混ぜると早く落ちます。

鍋に果肉と砂糖を入れ中火にかけ、よく混ぜます。

ある程度煮詰めていき、汁気がとんでとろみがついたら完成です。
ビンなどに入れて冷蔵庫で冷やします。