作り方
- 1
白菜は2センチ幅に、にんじんは短冊切りにする
- 2
ごま油を敷いたフライパンで豚こま肉を炒める
- 3
色が変わってきたら白菜の芯・にんじんと醤油・酒・砂糖・オイスターソース・鶏ガラスープの素・水を加える
- 4
蓋をして中火で5分ほど煮込んだら、白菜の葉の部分を加えて再び蓋をする
- 5
しんなりしたら水溶き片栗粉を加えてとろみを付けたら完成！
コツ・ポイント
白菜は葉の部分を後に入れることで食感よく食べれます！きのこを入れるとさらに旨みup✩.*˚
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