豚肉生姜焼き

ゴチカズ
ゴチカズ @cook_40418124

玉ねぎとの相性抜群!
このレシピの生い立ち
付け合わせ定番キャベツの千切りを違うものにしたくて。

豚肉生姜焼き

玉ねぎとの相性抜群!
このレシピの生い立ち
付け合わせ定番キャベツの千切りを違うものにしたくて。

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材料

4人分
  1. 豚肉 400g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 薄力粉 小さじ2
  4. 胡麻 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ3
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★生姜(チューブ) 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に包丁で軽く切り目を入れ、
    薄力粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンを熱し、胡麻油を敷いて玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎが炒まったら一旦お皿に取り出して豚肉を焼く。

  4. 4

    豚肉が焼けたらフライパンに玉ねぎを戻し★調味料を入れて絡ませる。

コツ・ポイント

玉ねぎとの相性抜群です。
少し厚めの豚肉で。

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