チンゲン菜の豚肉巻き(トマト煮)
さの☆れみ @cook_40418073
食欲そそる…☆★旨みがギュッと詰まった激ウマおかずです♬栄養たっぷりで食べ応えもあり、満足できるメニューです！
このレシピの生い立ち
新鮮なチンゲン菜を頂いたので、肉巻きにしてトマトソースで煮てみたらとっても美味しかった(*´ω`*)♡
チンゲン菜の豚肉巻き(トマト煮)
食欲そそる…☆★旨みがギュッと詰まった激ウマおかずです♬栄養たっぷりで食べ応えもあり、満足できるメニューです！
このレシピの生い立ち
新鮮なチンゲン菜を頂いたので、肉巻きにしてトマトソースで煮てみたらとっても美味しかった(*´ω`*)♡
アプリでひらく作り方
- 1
洗ったチンゲン菜を剥がして、お湯でサッと40秒程度茹でたら冷水で洗い流してキッチンペーパーで水気を拭き取る。
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- 2
豚ロース肉に軽く塩・コショウを振り、チンゲン菜1枚の上に豚ロース肉1枚を置いて端からクルクル巻く。
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- 3
薄力粉を軽くまぶし、フライパンに火を付けてからオリーブオイルを入れて両面サッと焼く。
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- 4
トマト缶・コンソメ・ハチミツ・ケチャップ・ニンニクチューブを入れ、ゆっくり簡単に混ぜてから蓋をし、中火で10分程度煮る。
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- 5
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- 6
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- 7
お皿に盛り付け、あればお好みで乾燥パセリなどをトッピングしたらできあがり♬！
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
みずみずしいチンゲン菜で薄切り豚ロース肉を巻いてトマトソースで煮込んだ、旨みが詰まった美味しいメニューです♡！
※豚バラ肉でも美味しいのですが、ロース肉の方がヘルシーに仕上がりますよ☆
トマトソースによく絡めてお召し上がり下さい(^^)♡
つくれぽ
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