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鉄分補給⭐ご飯にあう❗絶品レバニラもやし
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鉄分補給⭐ご飯にあう❗絶品レバニラもやし-レシピのメイン写真

鉄分補給⭐ご飯にあう❗絶品レバニラもやし

White☆Lily
White☆Lily @cook_40082657

【人気検索1位❗】レバニラは栄養満点✨原価が安いので物価高の今イチ押し♬生活習慣病予防になるもやしも加え食べ応えもUP❤

このレシピの生い立ち
「氷食症?鉄分不足では?」と指摘されました。はい…鉄分不足の主婦です。

そこでレバー+せっかくならこの冬はインフルや風邪を引きたくないので、免疫力を向上させるニラやもやしも加えてみました。旨い♬

ご自分と家族の健康のために皆様もどうぞ!

【人気検索1位❗】レバニラは栄養満点✨原価が安いので物価高の今イチ押し♬生活習慣病予防になるもやしも加え食べ応えもUP❤

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「氷食症?鉄分不足では?」と指摘されました。はい…鉄分不足の主婦です。

そこでレバー+せっかくならこの冬はインフルや風邪を引きたくないので、免疫力を向上させるニラやもやしも加えてみました。旨い♬

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鉄分補給⭐ご飯にあう❗絶品レバニラもやし

White☆Lily
White☆Lily @cook_40082657

【人気検索1位❗】レバニラは栄養満点✨原価が安いので物価高の今イチ押し♬生活習慣病予防になるもやしも加え食べ応えもUP❤

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「氷食症?鉄分不足では?」と指摘されました。はい…鉄分不足の主婦です。

そこでレバー+せっかくならこの冬はインフルや風邪を引きたくないので、免疫力を向上させるニラやもやしも加えてみました。旨い♬

ご自分と家族の健康のために皆様もどうぞ!

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「氷食症?鉄分不足では?」と指摘されました。はい…鉄分不足の主婦です。

そこでレバー+せっかくならこの冬はインフルや風邪を引きたくないので、免疫力を向上させるニラやもやしも加えてみました。旨い♬

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材料

2人分
  • 豚レバー or 鶏レバー 150g程度
  • ◎酒 大匙1杯
  • ◎生姜(チューブ) 1㎝程度
  • ◎にんにく(チューブ) 1㎝程度
  • もやし 1袋
  • ニラ 1束
  • ☆片栗粉 大匙2-3杯程度
  • ☆胡麻油 大匙1杯
  • ★オイスターソース 大匙1杯
  • ★鶏がらスープの素 小匙1杯
  • ★醤油 大匙1杯
  • ★砂糖 小匙1杯
  • ★テーブル胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    【レバーの下処理】

    血管や脂肪を取り除き、一口大にカット。

    氷水の中で汚れを落とし、流水で洗い水気を拭き取ります。

    • 鉄分補給⭐ご飯にあう❗絶品レバニラもやし作り方1写真
  2. 2

    【レバーを漬ける】

    レバーと◎調味料全部を袋に入れて、20分程馴染ませます。

    レバーだけ取り出して片栗粉を塗します。

    • 鉄分補給⭐ご飯にあう❗絶品レバニラもやし作り方2写真
  3. 3

    【炒める】

    胡麻油を引いて、レバーを炒めます。

    裏表に焼き目がついたら皿に取り出し、同じフライパンで野菜を炒めます。

    • 鉄分補給⭐ご飯にあう❗絶品レバニラもやし作り方3写真
  4. 4

    【仕上げる】

    3にレバーを戻し、★調味料全部を入れ更に炒めます。

    味見をして微調整を。

    熱々を召し上がって下さい。

    • 鉄分補給⭐ご飯にあう❗絶品レバニラもやし作り方4写真
  5. 5

    ⭐⭐レバー⭐⭐

    次はエスニック仕立てにしてみませんか❓

    オイソとパクチーで東南アジア気分に♬

    ID:20687091

    • 鉄分補給⭐ご飯にあう❗絶品レバニラもやし作り方5写真
  6. 6

    ⭐⭐レバー⭐⭐

    フォアグラ”風”も安く再現♬

    大根ステーキと
    ID:21197620

    ハムと
    ID:21300339

    • 鉄分補給⭐ご飯にあう❗絶品レバニラもやし作り方6写真
  7. 7

    ⭐⭐ニラ⭐⭐

    安価で栄養たっぷり❤

    我が家の春巻き
    ID:21552889

    鉄板焼きでメガ焼売
    ID:21831737

    • 鉄分補給⭐ご飯にあう❗絶品レバニラもやし作り方7写真
  8. 8

    ⭐⭐もやし⭐⭐

    もやしが余ったら…

    カラフル巻き味噌ソース
    ID:21235656

    トマト鶏
    ID:20660527

    • 鉄分補給⭐ご飯にあう❗絶品レバニラもやし作り方8写真
  9. 9

    ☀☀☀御礼☀☀☀

    2023年12月「ごはんにあう」の人気検索でトップ10入り、1月に1位になりました❤️
    皆様に感謝✨

    • 鉄分補給⭐ご飯にあう❗絶品レバニラもやし作り方9写真

コツ・ポイント

【レバー】
★鉄分が豊富。タンパク質やビタミン類も。
★エネルギー産生・免疫力向上・細胞の再生と修復・視覚維持。

【ニラ】
★免疫力向上。疲労回復・冷え性・アンチエイジング、便通に◎。

【もやし】
★生活習慣病の予防・改善。血管強化。

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White☆Lily
White☆Lily @cook_40082657
2023/12/01 12:48に公開
美味しいもの、面白いもの、お洒落なものが大好きな主婦です。毎日家族のために奮闘中❤️発酵食品を使った料理を作ったり、一日40品目を目指して工夫したり…手料理で皆をヘルシーに&にっこり笑顔に出来たら最高だな~と✨【最近の活動】おうちご飯をお洒落にして楽しもうと思い、「おうちカフェシリーズ」を展開中。良かったら覗いてみて下さい❤️宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

レバニラ ご飯 ニラ もやし 片栗粉 にんにく 酒 とりレバー しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21494567
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