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餃子の焼き方
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餃子の焼き方-レシピのメイン写真

餃子の焼き方

犬飼ってる
犬飼ってる @cook_40146963

いい感じに焦げる餃子の焼き方　
餃子のタネはＳ＆Ｂの素にオイスターソースと
ニンニクチューブ、しょうがチューブ追加
このレシピの生い立ち
ホットプレートで焼くよりこんがりさせたくて。

いい感じに焦げる餃子の焼き方　
餃子のタネはＳ＆Ｂの素にオイスターソースと
ニンニクチューブ、しょうがチューブ追加
このレシピの生い立ち
ホットプレートで焼くよりこんがりさせたくて。

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犬飼ってる
犬飼ってる @cook_40146963

いい感じに焦げる餃子の焼き方　
餃子のタネはＳ＆Ｂの素にオイスターソースと
ニンニクチューブ、しょうがチューブ追加
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ホットプレートで焼くよりこんがりさせたくて。

いい感じに焦げる餃子の焼き方　
餃子のタネはＳ＆Ｂの素にオイスターソースと
ニンニクチューブ、しょうがチューブ追加
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ホットプレートで焼くよりこんがりさせたくて。

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材料

3人前
  1. 餃子 25個
  2. サラダ油 大さじ1.5-2
  3. ごま油 大さじ1
  4. 熱湯 200ml
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作り方

  1. 1

    油たっぷりひく

  2. 2

    30秒後あたりに餃子をフライパンに並べる
    餃子を使って油を伸ばす

  3. 3

    餃子の表面が変わったら（だいたい並べてから1.2分）
    熱湯を回し入れて蒸し焼きにする。

  4. 4

    ５分ぐらい蒸し焼きにして途中、
    フライパンをゆする。

  5. 5

    ふたを外してごま油を回しかけて
    強火で1分焼く。

  6. 6

    完成。

コツ・ポイント

ごま油を最後に入れることで焦げ目がしっかり
お湯を入れる事で温度差少なく。

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犬飼ってる
犬飼ってる @cook_40146963
2023/05/13 12:11に公開
メモ代わりに使ってます(*'ｪ'*)フライパンのままでつくれぽ写真を撮ることが多く申し訳ないです。
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