俺流！食べた事ないが…桃屋風刻みニンニク
おみつさん２ @cook_40051630
実は、食べた事ないのですが…
想像して作った、なんちゃってレシピのご紹介です。
このレシピの生い立ち
気まぐれで作ってみました！！
俺流！食べた事ないが…桃屋風刻みニンニク
実は、食べた事ないのですが…
想像して作った、なんちゃってレシピのご紹介です。
このレシピの生い立ち
気まぐれで作ってみました！！
作り方
- 1
むきニンニクを用意して下の硬い部分を切り落とす。
-
- 2
鍋にお湯を沸かし、ニンニクを2分茹でる。
-
- 3
茹でたニンニクを湯切りして、粗熱を取る。
-
- 4
粗みじん切りにしたニンニク・輪切りの鷹の爪・サラダ油を加えてから弱火に掛ける。
-
- 5
ニンニクの香りが出てきたら火を止めて粗熱取る。
-
- 6
粗熱が取れたら、★の材料を加えて混ぜ合わせる。
-
- 7
保存容器入れて出来上がり。
-
- 8
①ご飯の友
②薬味
②チャーハンなどの味付け
いろいろ使ってみて下さい！！
コツ・ポイント
①ニンニクは先に茹でて、ニンニク臭を抑える。
②ニンニク臭が好きな方は、茹でずに生ニンニクの粗みじん切りから❹の工程で行って下さい。
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