薬膳野菜カレー♪めまい頭痛しびれに簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
玉ねぎと陳皮を合わせると、健脾理気の作用♪大根は辛味・涼性で理気消食の作用が、温性のカレールーで涼性緩和、行気活血作用
このレシピの生い立ち
玉ねぎ
性味：辛・甘・温
帰経：脾・胃・肺・心
効能：脾の機能を高め、気の巡りを改善する
適応症：食欲不振・お腹のはり・下痢・消化不良
ししとう
性味：辛・熱
帰経：心・脾
効能：温中散寒・開胃消食
薬膳野菜カレー♪めまい頭痛しびれに簡単
玉ねぎと陳皮を合わせると、健脾理気の作用♪大根は辛味・涼性で理気消食の作用が、温性のカレールーで涼性緩和、行気活血作用
このレシピの生い立ち
玉ねぎ
性味：辛・甘・温
帰経：脾・胃・肺・心
効能：脾の機能を高め、気の巡りを改善する
適応症：食欲不振・お腹のはり・下痢・消化不良
ししとう
性味：辛・熱
帰経：心・脾
効能：温中散寒・開胃消食
作り方
- 1
材料をそろえる。大根は２cm角、人参は1cm角に切る。
-
- 2
鍋を熱し、油（分量外）、玉ねぎみじん切り、生姜みじん切りを、透き通るまで炒める
-
- 3
大根、人参を炒める
-
- 4
陳皮、紅花を入れて
-
- 5
水を入れて、大根・人参がやわらかくなるまで煮る
-
- 6
さらに、ししとう・ぶつ切りしたネギを入れて
-
- 7
カレールーを細かく切って、入れて
-
- 8
出来上がり！
-
コツ・ポイント
陳皮
ミカン科のオオベニミカンなどの成熟果皮
性味：辛、苦、温
帰経：脾、肺
効能：理気健脾、燥湿化痰
適応症：脾胃気滞、湿阻中焦による胸悶、脘腹脹痛、ゲップ、吐き気、嘔吐、食欲不振、大便不調
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
野菜カレー・スペアリブ風味 野菜カレー・スペアリブ風味
豚のスペアリブを焼く前に野菜と煮込みますが、そのスープを使ってできるついでのカレーです。その日はスペアリブを食べて、カレーはあくる日にどうぞ！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21495350
