焼売と発酵筍（メンマ）のホットサンド
作り置きの発酵焼売とメンマで、いい香り。
このレシピの生い立ち
冷凍保存していた焼売を使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
パンにマヨネーズと辛子を塗ります。
冷凍の発酵筍はグリルで軽く炙って水気を取ります。 - 2
2枚のパンに半分に輪切りにした焼売、発酵筍を乗せてスナップエンドウを真ん中に乗せます。浅葱を散らしました。
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- 3
※金網のホットサンドメーカーを使って魚焼きグリルで焼きました。弱火で5分位。
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- 4
春キャベツのザワークラウト、発酵玉葱入りの大きい発酵焼売。
レシピID : 21473359 -
- 5
焼売、メンマ、オクラ。
〆方が足りなくて失敗。 -
- 6
ハムと発酵筍のホットサンド。
レシピID : 21477864 -
コツ・ポイント
※金網のホットサンドメーカーは真っ赤にガスで焼いてからオイルを塗ってパンを挟みます。厚めの軍手をして焼きます。
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