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おにぎらず!プロから学ぶ究極のレシピ

辻クッキング
辻クッキング @cook_40296436

最高に美味しすぎるのに簡単なおにぎらずを公開します!
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。

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材料

  1. ご飯 180g
  2. 海苔大 1枚
  3. 卵 1個
  4. スパム 2枚
  5. サンチュ 1枚
  6. カニカマ 2本
  7. めんつゆ 小さじ1杯
  8. マヨネーズ 20g
  9. サラダ油 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    卵1個をときます

    • おにぎらず!プロから学ぶ究極のレシピ作り方1写真
  2. 2

    めんつゆ小さじ1杯を入れて混ぜます

    • おにぎらず!プロから学ぶ究極のレシピ作り方2写真
  3. 3

    中火で火をつけてサラダ油大さじ1杯を入れます
    とき卵を入れます

    • おにぎらず!プロから学ぶ究極のレシピ作り方3写真
  4. 4

    卵焼きを作る要領で巻きます

    • おにぎらず!プロから学ぶ究極のレシピ作り方4写真
  5. 5

    強火で火をつけてスパム2枚を入れます

    • おにぎらず!プロから学ぶ究極のレシピ作り方5写真
  6. 6

    中火にしてあたためます
    片面に焼き色がついたらひっくり返します
    ※両面に焼き色がついたら火を止めます

    • おにぎらず!プロから学ぶ究極のレシピ作り方6写真
  7. 7

    海苔1枚を半分まで折って切り込みを入れます

    • おにぎらず!プロから学ぶ究極のレシピ作り方7写真
  8. 8

    切り込みがない部分に2つ切り込みがある部分に1つずつ置きます
    ※折り込みの部分を避けるようにしてご飯を薄く伸ばします

    • おにぎらず!プロから学ぶ究極のレシピ作り方8写真
  9. 9

    切り込みに対して左上の部分にスパムを置きます

    • おにぎらず!プロから学ぶ究極のレシピ作り方9写真
  10. 10

    切り込みに対して右上の部分に玉子を置きます

    • おにぎらず!プロから学ぶ究極のレシピ作り方10写真
  11. 11

    切り込みに対して右下の部分にサンチュ1枚を置きます
    カニカマ2本を切って広げてサンチュの上に乗せます

    • おにぎらず!プロから学ぶ究極のレシピ作り方11写真
  12. 12

    マヨネーズ20gをかけます

    • おにぎらず!プロから学ぶ究極のレシピ作り方12写真
  13. 13

    スパムが置いてある部分から巻いていきます

    • おにぎらず!プロから学ぶ究極のレシピ作り方13写真
  14. 14

    半分に切ります

    盛り付けましょう

    • おにぎらず!プロから学ぶ究極のレシピ作り方14写真

コツ・ポイント

※スパムは両面に焼き色がついたら火を止めます

※折り込みの部分を避けるようにしてご飯を薄く伸ばします

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辻クッキング
辻クッキング @cook_40296436
2023/05/13 02:06に公開
YouTubeチャンネル https://5stargourmet.work/cookpad公式EC https://5-star-gourmet.myshopify.com/公式LINE https://lin.ee/hEuxF9l経歴辻調理師専門学校フランス校を卒業。帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。独立して出張シェフとして活動中。
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