２ステップで簡単♪新生姜の保存方法
梅ミッキー @ume3
水分が多い新生姜は、上手に保管して長く楽しみましょう♪
冷蔵保管で、さわやかな香りと柔らかい食感が、１週間程楽しめます。
このレシピの生い立ち
・甘酢漬けや佃煮にすれば、もっと長く日持ちしますが、
生の千切りの美味しさは、期間限定の贅沢だと思っています♪
出来るだけ日持ちするように、ももや梨の保存方法を参考に考えました。
２ステップで簡単♪新生姜の保存方法
水分が多い新生姜は、上手に保管して長く楽しみましょう♪
冷蔵保管で、さわやかな香りと柔らかい食感が、１週間程楽しめます。
このレシピの生い立ち
・甘酢漬けや佃煮にすれば、もっと長く日持ちしますが、
生の千切りの美味しさは、期間限定の贅沢だと思っています♪
出来るだけ日持ちするように、ももや梨の保存方法を参考に考えました。
作り方
- 1
新生姜は、クッキングシートで包む。
-
- 2
①をジッパー付き袋に入れる。
空気を出来るだけ抜いたらジッパーを閉じ、冷蔵保管する。
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コツ・ポイント
コツはペーパーでしっかり包むこと。
乾燥すると風味やみずみずしさが落ちてしまいます。
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