☆簡単！豚肉と豆腐のごま和えサラダ丼☆
777_Jack @cook_40411462
豆腐のあっさりしたサラダを食べたいと考えて、みょうが・大葉と調味料を合わせて豚肉を加えて丼物にしてみました～♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーであっさりとした豆腐のサラダを食べたいと思って考えてレシピです。そこに豚肉を加えて丼ものにしたら美味しいだろうなと思って創りました。
アプリでひらく作り方
- 1
使う材料です。仕込む順番、調理する順番で載せていきます。
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- 2
☆の調味料を合わせておきます。
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- 3
ニンニクの芯を取り除きスライスにしておきます。
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- 4
木綿豆腐をちぎってよく水気を切っておきます。
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- 5
大葉とみょうがを千切りにしておきます。（少し多いぐらいが美味しいです♪）
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- 6
2～5の材料を合わせて、30分ぐらい冷蔵庫で寝かせたら、豆腐のごま和えサラダ完成♪これだけでも美味しいですよ！
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- 7
豚のこま切れを食べやすいサイズにカットして用意します。
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- 8
ごま油をフライパンになじませにんにくと豚肉を炒めます。味付けはコショウだけでもOKですが、お好みで味付けしてください。
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- 9
豚肉に焼き目がついてきたら、一人分150gのライスを用意します。
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- 10
器にライス、豆腐のごま和えサラダを盛り付け、炒めたにんにくと豚肉を乗せれば完成♪
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コツ・ポイント
レシピを載せる時に仕込む順番や調理する順番を考えて載せてますが、分量などはあくまで目安の分量です。ポイントは「食べる人に合わせた仕上がりを設定して作れるか。」です。
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