ひき肉（今回、豚です）に、料理酒・塩・胡椒をふる。

ごぼうを切り、水にさらす。

こんにゃくを切る。

にんじん・玉ねぎも、あれば切る。

フライパンに油を入れ中火で熱し、❶のひき肉を炒める。

ひき肉に、火が通ってきたら、ごぼう・こんにゃく・にんじん・玉ねぎもしっかり炒める。

火が通ってきたら、☆・水（具が隠れる程度）を加えフタをして3分ぐらい煮る。

フタを取り、汁気がなくなるまで炒めて、完成♪味見して、砂糖・醤油・めんつゆ少々で、好みの味に調節して下さい♡