作り置き、鶏団子
ぷぢこ @pujiko
鶏団子の作り置き、スープも美味しくいただきます。鶏団子はそのままでも、辛子醤油をつけても、焼いて甘酢あんでお弁当に。
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が安い時、多めに買って作っておけば、日持ちします。
作り置き、鶏団子
鶏団子の作り置き、スープも美味しくいただきます。鶏団子はそのままでも、辛子醤油をつけても、焼いて甘酢あんでお弁当に。
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が安い時、多めに買って作っておけば、日持ちします。
作り方
- 1
鶏ひき肉と玉ねぎみじん切り、酒しょうゆ砂糖片栗粉コショウを混ぜる。
- 2
沸騰したお湯に、お塩ひとつまみ（分量外）、上記をスプーンですくって、まるめて茹でる。
-
- 3
あら熱がとれたらスープごとタッパーに入れて、冷めてから冷蔵庫に。数日保存できます。
コツ・ポイント
材料を混ぜて茹でるだけ。タケノコのみじん切りや玉ねぎを白ネギに変えたり、アレンジしても。スープもいただきたいので茹でるお湯は少なめにしました。
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